Steak Ikan: Makan Steak Tanpa Perlu Memotong Daging Sapi!
Siapa bilang steak cuma bisa dibuat dari daging sapi yang tebal dan juicy? Coba deh, bayangkan jika Anda bisa menikmati steak yang https://www.a1japanese.com/ lebih segar, lebih ringan, dan pastinya gak bikin perut kembung setelah makan. Jawabannya: Steak ikan! Makanan satu ini bisa jadi pilihan jitu buat Anda yang ingin merasakan sensasi steak tanpa harus ribet dengan potongan daging sapi yang berat. Yuk, simak cara membuat steak ikan yang lezat dan gampang ini!
Ikan: Sang Pahlawan Laut yang Tampil Beda di Piring
Kalau biasanya steak identik dengan potongan daging sapi atau ayam, steak ikan datang dengan wajah baru yang lebih fresh. Ikan yang digunakan bisa beragam, seperti tuna, salmon, atau ikan kakap. Semua ikan ini bisa dijadikan steak yang enak dan mudah disajikan. Bahkan, lebih cepat dari memasak steak sapi yang harus dipanggang atau digoreng dalam waktu lama. Jadi, buat Anda yang suka makanan cepat saji tapi tetap lezat, steak ikan adalah solusi cerdas!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya. Tenang saja, gak butuh bahan yang ribet kok! Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 2 potong ikan tuna (atau ikan favoritmu)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan perasan lemon
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh thyme atau rosemary (opsional, buat aroma lebih harum)
- 1 sendok makan mentega
Langkah-Langkah Membuat Steak Ikan yang Simpel dan Menggugah Selera
- Marinasi Ikan
Mulai dengan marinasi ikan terlebih dahulu. Campurkan minyak zaitun, perasan lemon, garam, merica, dan bawang putih cincang. Balurkan campuran ini ke atas potongan ikan tuna dan diamkan selama 15-20 menit. Jangan terlalu lama, nanti ikannya malah kebanyakan “berendam” dan rasanya jadi aneh, kayak kamu yang overthinking sebelum ujian. - Panaskan Wajan
Setelah marinasi, panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh sampai berwarna keemasan. Sambil menunggu mentega meleleh, bersabarlah seperti menunggu pesan chat balasan dari gebetan. - Masak Ikan
Setelah mentega meleleh, letakkan ikan tuna di atas wajan. Panggang ikan selama 3-4 menit di setiap sisi, tergantung ketebalan ikan. Jangan khawatir, ikan tuna gak akan keras seperti daging sapi kok. Kalau sudah matang, angkat ikan dan tata di piring. - Sentuhan Terakhir
Untuk memberikan sentuhan akhir, taburkan thyme atau rosemary di atas steak ikan. Ini akan memberikan aroma harum yang menggugah selera!
Nikmati Steak Ikan yang Lezat dan Segar
Waaah, steak ikan siap disantap! Gak perlu khawatir kalau kamu belum pernah masak steak ikan, karena resep ini super mudah dan bisa dipraktikkan oleh siapa saja, bahkan buat kamu yang level masaknya masih pemula. Steak ikan ini sangat cocok disajikan dengan sayuran segar atau mashed potatoes. Gak hanya enak, tapi juga sehat dan bergizi.
Jadi, untuk kalian yang ingin coba sesuatu yang beda, steak ikan bisa jadi pilihan yang seru! Dan yang pasti, gak akan bikin kamu merasa terlalu kenyang seperti makan steak sapi yang penuh lemak. Selamat mencoba dan semoga bisa mengundang senyum lebar di wajahmu!